Mannen utsattes för grov misshandel i centrala Sjöbo under lördagseftermiddagen och fick föras till sjukhus med ambulans. där vårdades han för livshotande skador.
Tre män greps på lördagen misstänkta för grov misshandel. De är sedan i söndags släppta på fri fot men fortsatt misstänkta. Händelsen rubriceras fortfarande som grov misshandel.
– Vi har valt att ha kvar den tills rättsläkare har fastställt orsaken till mannens död, säger Maja Källén, förundersökningsledare och åklagare vid Södra Skånes åklagarkammare.
Några ytterligare detaljer om utredningen vill hon i nuläget inte kommentera.