SVT har tidigare berättat om den Kött- och fiskhandlare som påträffats med ruttet kött och fiskar som torkades på smutsiga ytor.
Idag när miljökontoret skulle slänga fisken saknades sammanlagt 40 kilo av varorna. Handlaren kan inte förklara hur det kommer sig.
– Vi måste fortsätta hålla kontakt med företaget för att se var volymen har tagit vägen. Vi måste säkerställa att all fisk kasseras enligt gällande regler, säger Sanay Sag, miljöninspektör i Södertälje.