– Vi var tvungna, det är många som lever på semmelsäsongen, säger han.
Om man bortser från fettisdagen så har han sett hur färre handlar semlor hos honom. Håkan tror att den stora anledningen är att folk har mindre pengar att röra sig med.
– Det är lite det vi gick på eftersom att vi har haft en viss procent nergång sen förra året på semlorna på veckobasis. Men det blev en hektisk dag, säger han.
Följ med till konditoriet i klippet.