Stockholm

Imran Mohamoud, 16, vill att fler killar i orten ska laga mat

Uppdaterad
Publicerad

16-årige Imran Mohamoud har en stor passion för matlagning och bakning. På Instagramkontot ”Imrans Kitchen” delar han med sig av enkla recept från världens alla hörn. Han vänder sig främst till unga killar i orten.

– Jag vill få fler att börja laga mat och baka. Det är ett ”life skill” som är väldigt viktigt.

Se när matinfluencern bakar de speciella julbullarna efter eget recept i klippet ovan. 

Så bakar du Imrans pepparkaksbullar

Degen:

2,5 dl mjölk, 1 dl socker, 2 tsk torrjäst, 50 g smält smör, 6 dl vetemjöl, 0,5 tsk bakpulver, 1 tsk salt.

Fyllning:

80 g rumsvarmt smör, 4 msk brunt socker, 7 msk krossade pepparkakor.

Så gör du:

  1. Blanda mjölk, smält smör och socker.
  2. Häll över torrjästen i blandningen. Låt ligga i 45 sekunder.
  3. Tillsätt 5 dl vetemjöl. Blanda degen.
  4. Låt degen jäsa ca 1 timme.
  5. Tillsätt 1 dl mjöl, bakpulver och salt. Blanda väl.
  6. Knåda degen tills den blir slät och inte fastnar på ytan.
  7. Knåda ut degen, blanda ihop fyllningen och bre ut den.
  8. Rulla ihop degen och skär ut jämna bullar. Pensla bullarna och strössla över pärlsocker.
  9. Sätt ugnen på 180 grader och grädda bullarna i ca 25 minuter tills de är gyllenbruna.
  10. Njut av de färska pepparkaksbullarna!

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.