– Vi tog kontakt med Norrtälje kommun och det visade sig att det finns ett behov, säger Kristina Anerfält-Jansson som driver Norrtelje brenneri.

Efter knappt en vecka var alla tillstånd på plats och nu jäser etanol till handsprit i mäskkärlen.

– Vi har ställt om hela verksamheten, städat bort allt som vi har gjort tidigare för att inget ska riskera att blandas samman.

Det är för tidigt att säga vilka mängder som kommer kunna produceras, men Kristina Anerfält-Jansson förbereder sig för att ställa om produktionen under en längre tid.

– Så länge vi behövs och kan få tag på råvaror så kommer vi att fortsätta.