Oavsett form eller färg handlar mat mycket smak. Så vi frågade måltidsexperten Christina Möller om hur hon tycker att man bäst tillagar insekter.

– Man kan göra underbar sashimi på makrill och servera med fermenterade syrsor till, säger Christina Möller.

Tacofredag med larver

Men hon har även förslag på att ändra den nästintill klassiska fredagstacosen.

– Man kan ju göra tacos med några nävar larver som man torkar och sen ha lite chili och några goda tomatsåser till, säger hon.

Recepten avgörande

Christina Möller som bland annat är hedersdoktor vid Uppsala universitet tror att recepten är avgörande för att vi i framtiden ska äta mer insekter.

– Det måste vara inspiration och ha många olika recept som man kan ha i vardagen, det får inte vara för komplicerat, säger hon.