Det började i december 2023. Miguel Navarro i Uppsala arbetade som arbetsledare för ett byggföretag, men blev uppsagd under krisen i branschen. Ett år senare står han som egenföretagare och butiksägare, något som UNT rapporterat om.

– Ända sedan jag kom till Sverige från Spanien 2013 har jag drömt om att starta en butik med spanska delikatesser. Nu uppstod ett läge och då var det bara att ta chansen, säger Miguel Navarro.

Rekordlågt företagande

Nyföretagandet i Sverige är på rekordlåga nivåer. Enligt statistik som Visma Spcs sammanställt över nya företag 2024 har det inte varit så lågt sedan finanskrisen 2009. I Uppsala län sjönk antalet nystartade företag mellan åren 2023 och 2024 mest i hela landet. Och antalet nystartade företag är det lägsta sedan 2006.

Men detta var inget som skrämde makarna Miguel Navarro och Susanna Garcia som de senaste månaderna arbetat med förbereda inför öppningen av butiken i Fålhagen i centrala Uppsala.

”Gäller att våga”

– Det är klart att det var läskigt, men det gäller att våga för att vinna. Vi tror på konceptet och hoppas även kunna utveckla butiken, säger Miguel Navarro.

Portarna till butiken Casa Navarro slogs upp i december och paret är hittills nöjda med responsen från kunderna.

– Människor har visat uppskattning och intresse. Förhoppningsvis håller det i sig även nu efter julen, säger Susanna Garcia.

Tror ni att butiken finns kvar om ett år? Hör svaret i klippet och följ med in i delikatessbutiken.