Matfestivalen på Stora torget i Karlstad, med 38 matstånd som representerar 23 nationer, förväntas locka tusentals matsugna värmlänningar.
– Vi räknar med att välkomna runt 7 000 besökare, säger Robert Norrhede, eventansvarig.
Festivalen är inte bara en chans att smaka på olika maträtter, utan också ett tillfälle att uppleva gemenskap och kulturell mångfald.
– Det är kul att få testa och samtidigt få en inblick i andras matkulturer, säger besökaren Olle Tuneld.
Festivalen pågår under fyra dagar mellan den 7:e och 11:e maj.
Starta videon ovan och se hur det har varit första dagen på matfestivalen
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
