Det finns en rad olika sätt, och plattformar, på vilka länets handlare kan erbjuda sina kunder att köpa mat som är på väg att passera bäst före-datum. Något som ger billigare mat till kunden och för butiken bidrar till en rad fördelar – bland annat att minska på matsvinnet.

Olika lösningar för mindre matsvinn

I en butik i Viken i Karlstad finns en speciell hylla där kunderna dagligen kan välja att köpa billigare mat som snart går ut. I en annan butikskedja i Högboda erbjuds kunderna att köpa kassar med en blandning av varor som närmar sig bäst före-datum.

– Det är en win-win både för butiken, kunden, miljön och ekonomin, säger butikschef Roger Arvidsson.

Hör två handlare berätta mer om vilka vinster de ser med att satsa på att minska matsvinnet i klippet.