Trots att mejeriet i Nysäter framställt mer mjölk än planerat så räcker det inte för att tillgodose efterfrågan. Butikerna får inte all mjölk de beställt.

– Det går något så in i helsike bra, mjölken räcker ju inte till! Vi får inte in mjölk så det räcker till alla, det är häftigt, säger Hans Peterson mjölkbonde från Långserud och en av delägarna i Wermlands Mejeri.

Hur känns den här smakstarten, ursäkta mjölkstarten?

– Enormt, vi är så glada! Det är långt över vad vi någonsin hade kunnat drömma om. Men det blir ju ingen mjukstart direkt, snarare ”platta i matta” direkt, skrattar Hans Peterson.

Men det kan väl inte vara tomt ute i butikerna?

– Jo, det får nog lov att vara det just nu, vi har ju inte mjölk så att det räcker. Vi hoppas att konsumenterna förstår.

Det var i måndags som mjölken lanserades.