Det förändrade köpbeteendet, där allt fler väljer att handla mat på nätet har enligt flera företag som SVT pratat med ökat kraftigt under den senaste tiden. Enligt Ludvig Anderberg har e-handeln aldrig ökat lika snabbt som nu.

– Det är en markant skillnad och utvecklingen de senaste två veckorna kopplar vi ihop med coronasituationen. Istället för att åka till sin butik och utsatta sig för en smittorisk väljer människor att stanna hemma och köpa varorna. Vi ser också ett bunkringsbeteende, folk köper mer torrvaror och konserver, säger han.

Längre leveranstider

Det ökade trycket har enligt Ludvig Anderberg inte bara inneburit lönsamhet för företaget, utan har också medfört att bland annat leveranstiderna för kunderna blir längre.

– Just nu jobbar vi på högvarv för att serva våra kunder. Vi tar in alla resurser vi har i form av bilar och personal, men vi säljer slut på leveranstider och kunderna måste vänta några dagar innan de får sin mat.