Vid halv två natten till fredag larmades polis till Järntorget i Göteborg.
– Mannen fördes till sjukhuset med allvarliga men inte livshotande skador, säger polisens presstalesperson August Brandt.
Mannen, som är i 30-årsåldern, blev allvarligt skadad efter knivhuggningen.
Gärningsmannen försvann från platsen innan polisen anlände och en större sökinsats har gjorts.
– Gärningspersonen har ännu inte gripits, men utredningsläget ser gott ut, säger August Brandt.
Händelsen utreds som synnerligen grov misshandel.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.