Nya regler för jakt och försäljning av björnkött: ”Ska man sälja en björn får man inte flå den”

Uppdaterad
Publicerad

Livsmedelsverket har gjort en ny tolkning av reglerna kring hanteringen av björn. Tidigare har man kunnat flå björnen på plats, men nu kräver de nya reglerna att björnarna måste flås på en vilthanteringscentral.

– Det blir ju lite bekymmer, det är ofta varmt väder och man vill ju helst flå björnen för att kyla ner kroppen av hygienska själ, så det här kan bli problem om man har en längre transport, säger Lars Wiklund, vilthandläggare på Länsstyrelsen Västernorrland.

Antalet björnar som tillåts skjutas i år är 85 stycken i Västernorrlands län.

Hör i klippet ovan när Lars Wiklund förklarar de nya reglerna.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.