Snart är det inte bara på Systembolaget som det ska gå att köpa alkoholhaltig dryck. Regeringens nya förslag skulle göra det möjligt för mindre bryggerier, vingårdar och destillerier att sälja sina egna produkter. Men då i mindre mängd, och bara i anslutning till exempelvis en föreläsning eller provning.

I Västmanland finns det flera mindre producenter som kan börja sälja nästa år om ändringen går igenom.

– Att komma hit och köpa en flaska handlar inte om att dricka upp den på en gång, för många är det ett minne som man vill ta med sig från provningen, säger Salar Azizi.

Ingen gårdsförsäljning för större producenter

Större producenter kommer inte kunna erbjuda gårdsförsäljning, något som kan sätta stopp även för småskaliga destillerier om de fortsätter växa.

”Kan sätta käppar i hjulet”. I klippet berättar Salar Azizi om betydelsen av få sälja sin egen produkt, och dilemmat som uppstår när företaget växer.

Genever, Dutch courage och malariamedicin en del av ginets historia