Mötena ordnas via sociala medier där konsumenterna lägger beställningar innan. Christoffer Axelsson och Leopold Hjalmarsson är initiativtagarna bakom rekoringen i Arboga. De såg snabbt att medlemsantalet i gruppen ökade till över 1 200 i skrivande stund.

Christoffer Axelsson, som säljer ostronskivling bland annat, tror att coronapandemin gjort att intresset för lokalproducerad mat ökat.

– Folk har insett hur beroende man är av import. Och så vill man inte trängas i affären, säger han.