Ost- och pankogratinerad fiskgratäng och vegetarisk risotto står på menyn. Det är två favoriter berättar förstekock Jessica Lönnqvist, medan hon rullar ut vagnar med kantiner fulla av grönsaker, plockar locken från blecken och lägger ut serveringsbestick.

Det är intensiva minuter som väntar när alla elever ramlar in för att äta lunch. Att skolmaten är en stor sak märks.

– Det är ju också ofta det första det pratas om i familjen när skolan är slut. ”Vad fick ni för mat idag?”, säger Jessica Lönnqvist.

I videon: ”De kommer många gånger om dagen och tittar på matsedeln”

Önskar större politiskt engagemang

I Surahammar kostar skolmaten 10 800 kronor per år och elev. Fokus ligger på att ge barnen mat de känner igen och accepterar, för att så många som möjligt av dem ska äta sig mätta, förklarar måltidssamordnare Joachim Koskinen.

Hur reagerar politiken kring kostnader?

– Det har inte varit någon direkt diskussion kring det. Däremot skulle vi i verksamheten önska ett större engagemang och tydligare riktlinjer från politiken när det gäller skolmaten.

Vad är det som hindrar att ni själva bjuder in till det?

– Förstås kan vi det och har också ett ansvar. Men det behövs ett intresse från båda håll, säger Joachim Koskinen.