Gammalt kött som möglat har tvättats av och sedan sålts vidare som nytt.

Köttet har därefter exporterats till andra EU-länder. Ett polskt tv-program har låtit en reporter ”wallraffa” hos en köttgrossist i norra Polen.

Reportern filmade med dold kamera när personalen förklarade hur de systematiskt låter gammalt kött med passerat bäst-före-datum, genomgå olika processer.

I nästa stg paketeras maten om och säljs som ny.

Tvätta bort mögel

Personalen berättar att de brukar tvätta bort mögel från gamla korvar, koka dem och sedan skicka ut köttet i handeln igen.

Tv-programmet har även träffat en man som tidigare var anställd hos köttgrossisten.

Han berättar vad det är för varor som packas om.

– Det är varor som skickas tillbaka av kunder eller butiker där bäst-före-datumet har passerat. Det rör sig ibland av flera ton i månaden, säger mannen som vill vara anonym.

Polska myndigheter har agerat sedan köttfusket avslöjades och har låtit stänga verksamheten i köttfabriken.

Det polska företaget har exporterat köttprodukter till en rad EU-länder. Det är oklart om Sverige är ett av dem.