– Det brukade regna samma tid varje år, men årstiderna har förändrats och regnperioden också. Den varma perioden har också ändrats, från varm till väldigt varm, berättar risbonden Kanokporn Dittrakrachan.

Fem procent av världens ris kommer från Thailand. Men det thailändska riset kan drabbas hårt av klimatförändringarna. En svensk rapport från Stockholm Environment Institute (SEI) bedömer att en tredjedel av det thailändska riset (34,9 procent) har försvunnit i slutet av århundradet.

Rapporten från SEI har bara undersökt förutsättningarna för matproduktionen utifrån det vanliga vädret, temperaturer och nederbörd. Därför är det sannolikt att förändringarna blir ännu större, eftersom extremväder som översvämningar eller torka också kan få stor påverkan på jordbruket.

Hann inte med skörden

Kanokporn Dittrakrachan bor i byn Bann-Tarn-Look-Aorn utanför Bangkok, och hon står vid sina översvämmade risodlingar. Hon kan inte odla något där på flera månader nu. Vattnet regleras av myndigheterna, och kommer från dammar i norr. Myndigheterna var tvungna att öppna dammarna tidigare i år på grund av kraftiga regn i nordöstra delarna av Thailand.

– I år fick vi skynda oss att skörda riset, och vi hann inte med allt, berättar Kanokporn Dittrakrachan. 

I år kom vattnet redan i september, istället för oktober eller november.

Klimatforskare Sayamon Charoeonrat från Chulalongkorn University forskar om risjordbruk och klimatförändringar.

– Om du frågar om det här påverkar risodlingen eller jordbruket så gör det det, 100 procent, och det är klimatförändringarna som är problemet, säger hon. I Sydostasien, Laos, Vietnam, Thailand och Kambodja odlar vi ris till hela världen. Om vi får problem med klimatförändringar så gör det att vi inte kan producera ris, och det kommer att påverka matsäkerheten i hela världen.