Borsjtjen som vi känner till den fick sin spridning under Sovjettiden. Men i kokböckerna kallades den allt som oftast för rysk.
– När Sovjetunionen föll sade ryssarna att allt som var sovjetiskt var deras, säger den ukrainske stjärnkocken Evhen Klopotenko.
En kulinarisk stöldkupp – så skulle ukrainarna beskriva när borsjtjen efter Sovjetunionens fall blev en del av ryska propagandan.
Evhen Klopotenko är en av de främsta vapendragarna i soppkriget och har fört en lång kamp för att Ukraina ska få anspråk på soppan.
– Hundratals generationer har ätit ukrainsk borsjtj, säger han.
Se klippet om hur kriget om den röda soppan uppstod.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
