Attacken inträffade strax före midnatt i måndags kväll. Den svenske mannen, som är i 40-årsåldern, hade lämnat ett café i närheten av festivalområdet när han överfölls av en okänd man.
Ambulans tillkallades och mannen fördes medvetslös till sjukhuset, där han nu vårdas med livhotande skador.
Under onsdagsmorgonen kunde polisen gripa en 31-årig man som nu sitter häktad misstänkt för mordförsök.
Svensken är till vardags bosatt i Dubai och besöket i London var en affärsresa.