Anna Henning Moberg, verksamhetschef Torsåker gård, servera hydrotermisk pasta. Att dra ner på köttet och äta mer växtbaserat kan vara en utmaning då flera forskare lyfter risken för brist på vissa mineraler, som järn och zink. Men nu har man i ett testkök på Torsåker gård i Upplands Väsby utvecklat pasta som är nästan lika järnrikt som kött.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video

Foto: Aida Arslanovic/SVT

Mest sedda klippen senaste tiden

Se pastan som har nästan lika mycket järn som kött

Att dra ner på köttet och äta mer växtbaserat kan vara en utmaning då flera forskare lyfter risken för brist på vissa mineraler, som järn och zink. Men nu har man i ett testkök på Torsåker gård i Upplands Väsby utvecklat pasta som är nästan lika järnrikt som kött.

Publicerad 4 november 2023

Spellista · Mest sedda klippen senaste tiden

Två barn döda i Södertälje – detta har hänt
Beroende av vitt snus i över tio år – nu slutar jag
Tar hjälp av tobaksavvänjare för att sluta snusa
Vildsvinsjägare skadesköt två hästar
Mamman Linda: Min son blev kriminell på Sis
Kan man få cellförändringar trots hpv-vaccinet?
Varför slutar man inte bara dela ut pengar till kriminella?
Gängkriminella i Södertälje får hundratusentals kronor från staten
Brf i Salem i konkurs: ”Värsta situationen”
Gravida Iryna i Södertälje kan bli utan full socialförsäkring
”Äntligen mer cosplay” – nytt event i Södertälje
Han bestred p-bot – fick betalningsanmärkning under handläggningen
Brf:en riskerar konkurs: ”Vi är rädda att förlora allt”
Se när festdeltagarna försöker stoppa kriminella i Södertälje
Kriminella tar sig in i styrelsen genom målvakter
Hör Scania om Northvolts kris
Därför blev bostadsrättsföreningarna dominerande i Sverige
Folkfest i dagarna tre
Utredning: Bristande säkerhet när man föll 10 meter
Här springer maskerade kriminella in på studentfest
Hon är stor på Tiktok – har bara en hand: ”Tror jag hjälpt många”
Färre godkända körprov: ”Man verkar se det som en vinstlott”
Taket började rasa in – nu stänger butiken
Ny legionellasmitta på Tom Tits – rutiner följdes inte
Hundratals unga kopplas till kriminella nätverk i Södertälje
”Gudfadern” gripen i Colombia vid stort narkotikabeslag
Det blir andra blommor under kudden i år
Oseriösa byggare fortsätter bygga i andra kommuner
I Glasberga röstade färre än var sjätte i EU-valet
Se när skyfallet drabbar studenterna i Södertälje
Två barn döda i Södertälje – detta har hänt
Stadsodling i Brunnsäng: ”Jag anmälde mig direkt”
Från dubbdäck till pommes – så påverkar EU din vardag
Pojke dödad i Rosenlund – detta har hänt
Stor polisinsats i Salem efter skjutning
Pappa misstänks ha mördat sonen: ”Svårt att inte bli berörd”
Scanias mångmiljardsatsning i EU:s händer
Föräldrar känner social stress – barn får mobil tidigt
Två barn döda i Södertälje – detta har hänt
Pappa misstänks ha mördat sin son i Rosenlund
Nu inleds rättegången om dödsskjutningen i Farsta – se polisens dramatiska bilder från gripandet
Brf:er töms på miljoner – hundratals köpare lurade: ”En mardröm”
Dags att beskära äppelträden – tre tips
Långa påskköer på E4
Hon har fotat nära 40 födslar – nu är hon fri från rädslan
Oro inför att föda – så kan du tänka
Dheyaa Faraj i Ronna: ”Det är vårt andra hem – klart vi skulle kriga”
Forskaren om syrisk-ortodoxa kyrkan: ”Viktigt generationsskifte nu”
Christopher skadades i Ukraina – återvänder till kriget
Vill uppmärksamma kvinnor som suddats ut
Från munk i en kyrka till ärkebiskop
Se hemliga inspelningen när gängkriminell coachar pojkar
Fler unga företagare – Patricia öppnade kafé: ”Tycker om stress”
Så startade våldsvågen i Södertälje
Flyktingar från Ukraina ser en framtid i Sverige
Misstänkt mord i Södertälje
Tre tips: Dags att förbereda inomhusväxter på våren
Nick kollar upp sina dejter i stjärnorna: ”Man tänker i lite nya banor”
Se när lodjuret fångas på bild: ”Det här är en ganska ovanlig film”
Polisen vill använda AI-teknik för att övervaka
Här är förskolebarnen ute i alla väder
Kamil skapar snöskulpturer på sin tomt i Södertälje
Alltfler familjehem stänger dörren för barn med kriminell livsstil – ”Folk är rädda”
Änder beter sig udda – hur mår de egentligen?
Olycka på E4:an vid Hölö – fem bilar och två lastbilar
Från ”fiskpizzan” på 50-talet till kebabpizzan – så har trenden utvecklats
Auli loppisfyndade fram ett nytt hem
Hör åklagaren om domen efter rekordbeslaget
Se när hästen Helge fixar snöröjningen
Tre personer skottskadade i Södertälje
Tonårspojkar skottskadade – hör vittnena till skottlossningen
Efter besök i Italien: ”Mer våldsamt i Södertälje”
Gängkriminella delar på vapen: ”Funkar som en bilpool”
Bagaren i Järna bakar med historiska sädesslag
Mindre musik i skolan – körer i upprop
Följ med på blockaden mot Tesla
Se pastan som har nästan lika mycket järn som kött
Upplevde amningshets från vården: ”Man känner sig som en robot”
Här har AI tagit över en sopig arbetsuppgift
Råttjägare jagar råttor vid sopstationer
Så bröt man den dödliga våldsvågen i Södertälje
Mamma United ökar i Ronna
Hemmafru i Irak – nu tårtmakare i Södertälje
Följ med när SVT:s reporter provar att vara synskadad
Kommunen införde bakgrundskontroller – men ansvaret gavs bort: ”Extremt olämpligt”
Från arkivet: Så hamnade Södertälje på världslöpen under Irakkriget
Rusch när Södertäljebor fick hämta lökar och blommor
Tidslinje: Amningsvanor genom historien
Lägst antal ammande barn i Södertälje
Stjärtfluss ökar
Tre förskolesjukdomar att ha koll på just nu
Nu ska dubbdäcken bort, till 2025 har bilförare på sig att byta däcken.
Se när den tusenåriga maträtten går i ärv
Sköldpadda hittades på E4 vid Södertälje – får hem på Skansen
Kommunen: Ge dina överblivna äpplen till barn och äldre
Från Malaga till Södertälje: ”Ska ha beställt 100 kilo kokain”
Här genomgår Uttran en aluminiumbehandling
Skoljogg på kaxbergs förskola
Från vägar till vatten: Ny linjetrafik från Södertälje ska minska utsläppen
Tv-serien Taelgia skildrar kriminaliteten i Södertälje: ”Kan vara provocerande”
Så går köttstölderna till: ”Går in och rensar kylen”
Nu öppnar Scania sin batterifabrik – men utmaningar återstår
Här fiskas tonvis småfisk upp ur Flaten – på beställning av kommunen
Kunde inte skriva och läsa – nu jobbar Ebtisam på äldreboende och studerar till undersköterska
Organiserad brottslighet bakom köttstölder – nu kontrolleras restaurangernas kvitton
Sis-anställda larmar om brister i vården: ”Som en fritidsgård”
Var ansikte utåt mot våldet – åtalas med gängkriminella i narkotikahärva
Hamed nedbrottad av ordningsvakter – åtalas för våldsamt motstånd
Uppgifter: Sprängning var riktad mot Sis-anställd
”Släpp honom, släpp honom!” – incidentrapport ger bild av fritagningen
Sis-forskaren: Våldet mellan personal och ungdom har ökat
Allt fler får smak på pizzaugnar: ”Jag gillar nörderiet”
Laddkaos för hyresgäster med elbil i Södertälje: ”Är en klassfråga”
Följ med till familjens färgfyllda hem: ”Andra vill inte sticka ut”
Mystisk doft av cannabis sprider sig i Södertälje
Tor Nilsson i Järna tar hand om sin alzheimersjuka fru
Följ med till kondomskåpet: ”Blir som att plocka godis”
Förskolan glömde Tibels dotter på stängd avdelning: ”Hittade henne nerkissad och i chock”
Katten Molly hittade hem – efter fem år
Lekte polis på motorvägen – se när bilen stoppas
Hur mycket mer får du betala för en semla i år?
Se när ponnyn Snöboll lyser upp tillvaron på äldreboendet: ”En ljusglimt i vardagen”
Fotbollstjärnan Andreas Haddad levde dubbelliv som kriminell
Här smälts 2 490 beslagtagna vapen ner