Historikern: Därför tappar Gävle livsmedels-producenter

På Alderholmen hittar vi spår efter det som i dag är en gigant inom livsmedelsbranschen i Sverige, men nu tycks varumärkena lämna stan, en efter en. – Det utarmar stan. Gävle har varit en stad för njutningsmedel, säger Ingela Broström, som fördjupat sig i stadens livsmedelshistoria.