1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Finstöt kardemummakärnorna i en mortel eller mal dem i kryddkvarn.

3. Smält smöret i en 2-liters kastrull.

4. Ta kastrullen från värmen och tillsätt kardemumma, socker och vetemjöl. Rör tills vetemjölet löst sig. Tillsätt havregrynen.

5. Smörj en ugnssäker form. Grovriv äpplena direkt i formen. Fördela smuldegen över.

6. Grädda på andra falsen nerifrån i 25–30 minuter tills smuldegen fått fin färg.

7. Låt svalna och servera med råkräm.