1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Smält smöret i en liten kastrull och värm tills det börjar mörkna något. Ställ åt sidan och låt svalna.

3. Häll det smälta smöret tillsammans med de andra ingredienserna förutom mandelspån i en hushållsassistent och mixa till en smulig deg. Blanda ner mandelspånen när du mixat klart.

4. Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in den i ugnen och grädda i 25–30 minuter. Rör om ungefär var tionde minut så att det inte bränns vid.

5. Låt svalna helt och förvara i lufttät burk. Smulet håller sig i ett par veckor.