Broccolibollar

Några broccolibullar med rivna parmesan ost på en plåt.
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Härliga, ugnsbakade bollar som gärna serveras tillsammans med Tareqs tomatsoppa.
Tareq Taylor

Kock:

Hälsocoachen Sofia Ståhl och Kocken Tareq Taylor hjälper fem deltagare i olika åldrar att förändra sina liv. Är det möjligt att göra det på 50 dagar?

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 500g
    broccoli
  • 1dl
    parmesan, riven
  • 1
    ägg
  • 2
    salladslökar, hackade
  • 1dl
    bladpersilja, hackad
  • 1msk
    fiberhusk
  • salt och peppar

Så lagar du

1. Värm ugnen till 200°.

2. Koka broccolin 1 minut. Spola i kall vatten och hacka.

3. Blanda broccolin med parmesan, ägg, salladslök, persilja och fiberhusk i en skål. Salta och peppra. Forma blandningen till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

4. Baka i 15 minuter.

Servera gärna tillsammans med Tareqs tomatsoppa.

Dela det här receptet med dina vänner!