CHILIOLJA

skål ägg bord
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

En härlig het olja är alltid bra att ha på lut i kylen. Den här är enkel att göra på ingredienser man ofta har hemma. Använd den i soppor eller på ett stekt ägg!
Johanna Westman, kock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4 - 4portioner

  • 2st
    vitlöksklyftor
  • 2st
    stjärnanis
  • 1dl
    chiliflakes
  • 1tsk
    salt
  • 2dl
    rapsolja
  • 2msk
    sesamolja

Så lagar du

Lägg skalade vitlöksklyftor, stjärnanis och chiliflakes i en skål som tål värme.

 

Hetta upp rapsoljan till 150 grader och häll över chilin. Tillsätt salt och sesamolja.

 

Låt svalna och förvara i en burk med lock i kylen.

Dela det här receptet med dina vänner!