1. Krossa äpplena. Pressa med filter in i ett lagringskärl. Förvara svalt och mörkt med airlock.

2. Tappa om ett par gånger, försök hålla kärlen som innehåller cidern så full som möjligt för att hålla ut syre (ha kvar luftlåset).

3. Drycken borde vara klar efter åtta månader. Hygien i alla moment är viktigt.