Dunderi

1. Rör ihop alla ingredienserna till dunderin med ett slevskaft, ju mindre man rör desto fluffigare blir dunderin.

2. Rulla ut degen i i en ca 2 cm tjock rulle. Dela i 2 cm breda bitar. Använd en gaffel för att göra ränder i dunderin.

3. Koka i saltat vatten i 2-3 minuter.

Grönsakssås

1. Hacka paprika och zucchini i kuber, ca 1x1 cm.

2. Värm en generös skvätt olivolja i en stekpanna. Lägg i en bit zucchini och när den börjar fräsa är det dags att tillsätta grönsakerna.

3. Stek grönsakerna i ca 7 minuter tills de är mjuka. Tillsätt salvia och en klick smör.

4. Salta och peppra efter smak.

Servering

Vänd ner dunderin i såsen, värm en stund i pannan och servera med nyriven parmesan.