Fyllda havreflarn

1. Ta fram en kastrull och smält smöret, blanda i övriga ingredienser, rör om och klicka ut på bakplåtspapper, grädda i 200 gram cirka 5 minuter eller tills dom fått fin färg.

2. Rör samman havtornsfyllningen och lägg mellan 2 flarn.

Flädersorbet

1. Kör vatten och saft i en glassmaskin tills den nästan är fryst.

2. Vispa äggvitan hårt, vispa sedan ihop äggvitan med den frysta massan.

3. Ställ in i frysen i cirka 2 timmar.

Marinerade jordgubbar

1. Klyfta jordgubbarna, hacka myntan fint och rör ihop med råsocker och lime.