Hel rostad rotselleri med smaksatt smör
Publicerat:
2014-10-24Tillagningstid:
Här kommer den aromatiska rotfruken till sin fulla rätt.
Laktosfritt/veganskt: Använd mjölkfri smör.
Ingredienser
- 1sthel rotselleri
Smaksatt smör, alt. 1
- 200grumsvarmt smör
- 1stapelsin (skalet)
- 2mskfinhackad bladpersilja
- 2mskriven parmesan
- ½tsksalt
Smaksatt smör, alt. 2
- 200grumsvarmt smör
- 1stlime (skalet)
- ½stfinhackad chili
- 2-3mskfinhackad koriander
Så lagar du
1. Sätt ugnen på 175 grader. Skrubba rotsellerin från jord och lägg in den hel i ugnen i 2 timmar.
2. Blanda smör med kryddor och forma till en rulle. Svep in plastfolie och lägg in i kylen. Servera smöret till den varma rotsellerin.