Inlagd gurka

burk med gurka i spad, på buffébord med lax, bröd mm
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Kallas också pressgurka eller saltgurka, en lättgjord klassiker som är ett fint tillbehör till exempelvis kött och fisk. Gör den ett par timmar innan servering eller dagen innan så att gurkan hinner få smak.
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4 - 6portioner

  • 1dl
    vitvinsvinäger
  • ½dl
    strösocker
  • ½tsk
    salt
  • 1½dl
    vatten
  • 1
    gurka
  • 2msk
    hackad persilja

Så lagar du

1. Värm vinäger, socker och salt och skiva gurkan tunt.

2. Häll på kallt vatten och blanda lagen med gurka. Låt stå ett par timmar.

3. Strö på persilja innan servering.

Dela det här receptet med dina vänner!