1. Sätt ugnen på 200 grader. Grillfunktionen

2. Skala och strimla lök och vitlök. Fräs löken, vitlöken och timjanen långsamt tillsammans i olivolja och smör detta tar ca 10 minuter.

3. Häll på kycklingfond och vatten och tillsätt lagerblad. Låt småkoka tills allt är mjukt. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

4. Häll upp soppan i fyra skålar. Lägg i bröd och täck med den rivna osten.

5. Gratinera soppan några minuter i den övre delen av ugnen tills soppan är gyllenbrun.

Upplägg:

Servera soppan direkt, garnera med färsk timjan samt servera nybakat bröd och en god smaksatt färskost.