Med det här receptet får du 7 dl färdiga apelsiner.

1. Lägg apelsinerna och 1 tsk salt i en kastrull och täck med vatten, lägg på en tallrik så att apelsinerna hålls under vattnet. Koka på svag värme i 40 min till apelsinerna är mjuka. Häll av i ett durkslag och låt svalna.

2. Skär apelsinerna i kvartar och sedan i skivor. Lägg åt sidan.

3. Koka upp resten av ingredienserna i en kastrull och sjud tills allt vatten har ångats bort. Lägg i apelsinskivorna och låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter. Lägg över i en helt ren burk och förvara kallt. Inläggningen smakar bäst efter ett par veckor.