Lussepizza
Publicerat:
2023-11-29Tillagningstid:
Bjud på världens godaste och juligaste pizza!
Ingredienser
4portioner
- 2dlljummet vatten, 37°C
- 1paketsaffran
- 50gjäst
- 2tsksocker
- 2tsksalt
- ½dlolivolja
- 6 ½-8dlvetemjöl
Topping
- Hallon, blåbär, kiwi, jordgubbar
- Choklad eller nötkräm
- Karamelliserade popcorn
- Vit chokladsås
- Florsocker
Så lagar du
- Rör ut jästen i vatten, i en degbunke.
- Blanda i socker, salt, olivolja.
- Blanda i mjölet och knåda degen elastisk med köksassistent på högsta fart, de tar ca 10-20 min.
- Sätt ugnen på 250 grader och lämna en plåt kvar i ugnen.
- Jäs pizzadegen i en stor bunke, under handduk i 35 min.
- Dela degen i fyra bitar och baka ut dem med hjälp av en kavel på mjölat bord eller på bakplåtspapper.
- Ta ut den varma plåten och lägg ett bakplåtspapper och sedan pizzorna på.
- Baka pizzan i ugnen cirka 5-7 min
- Bred på chokladkräm över pizzan och dekorera med färska bär, karamelliserade popcorn och ringla över vit chokladsås.
- Servera gärna direkt!
