1. Mortla kardemumma, kanel och nejlikor.

2. Koka upp vatten och samtliga kryddor, sjud 5 minuter. Tillsätt mjölk och socker, koka upp.

3. Dra kastrullen åt sidan, tillsätt te, låt dra 3–5 minuter.

4. Sila och servera. Du kan även vispa upp ett skum innan servering för att få det som på caféer brukar kallas chai latte.