Mjukost på gamla ostkanter

Mjukost på gamla ostkanter.
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Gott till nyrostat bröd med olivolja och krasse eller till en förrätt med torkad frukt, frisée och vinägrett.
Paul Svensson, kock i Maträddarna.

Kock:

Anne Lundberg och Paul Svensson i Maträddarna

Program:

Ingredienser

15portioner

  • 6dl
    riven ost från kantbitar
  • 3-4dl
    gräddmjölk

Så lagar du

1. Lägg osten i en blender. Koka upp gräddmjölk. Slå över osten och kör osten till glansig sammetslen ostkräm.

Dela det här receptet med dina vänner!