Muffinsglass

Fyra glasstrutar med muffins och färgglad glasyr ovanpå.
Foto: Marie Pettersson/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Superenkla och roliga ”glassar” som inte smälter i solen! Perfekta för barnkalaset eller lördagsmyset.
Jenny Järvholm, programledare för Lördagsgodis i Barnkanalen.

Kock:

SVT Barns logotyp.

Program:

Ingredienser

8portioner

  • 8st
    muffins (köp färdiga eller baka själv)
  • 8st
    glasstrutar (köp färdiga)

Frosting

  • 30g
    mjukt smör
  • 2 ½dl
    florsocker
  • 1tsk
    vaniljsocker
  • 50g
    färskost (neutral smak)
  • ½msk
    citronsaft eller apelsinjuice
  • ev. några droppar valfri karamellfärg
  • strössel, bär eller frukt till dekoration

Så lagar du

1. Ta bort bakformarna från muffinsen och tryck försiktigt ner dem i glasstrutarna.

2. Frostingen gör du snabbt och enkelt genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål och vispa med elvisp till du har en jämn smet utan smörklumpar.

3. Tillsätt karamellfärg om du vill ha lite roliga färg på din ”glass”. 

4. Bred frostingen på muffinsen eller spritsa ut med spritspåse för att få utseendet som en mjukglass. Dekorera med bär eller strössel.

Dela det här receptet med dina vänner!