Sorben ska stå i kylen i ca 4-5 timmar.

1. Skala och skiva rabarbern och lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna.

2. Koka upp och låt sjuda i 8-10minuter.  Häll upp i en annan bunke och låt svalna och ställ den i kylen i ca 4-5 timmar.

3. Häll i sorbetmassan i glassmaskinen och kör till den har bra konsistens.