Rödbetshummus
Publicerat:
2018-12-19Tillagningstid:
Det här är en god röra som passar till mycket på julbordet. Den är också god på knäckebröd eller som dipp till råa grönsaker. Den är helt vegansk och innehåller varken gluten eller laktos.
Ingredienser
8portioner
- 2burk(ar)kokta kikärter à ca 400 g
- 500grödbetor, kokta och skalade
- 2msktahini
- 1klyfta(or)vitlök, pressad
- 2mskpressad citron
- 1tskmald spiskummin
- 1tsksalt
Så lagar du
1. Spola av kikärterna med kallt vatten i ett durkslag. Låt rinna av.
2. Skär rödbetorna i bitar.
3. Mixa kikärter och rödbetor med tahini. Tillsätt pressad vitlök och pressad citronsaft. Smaka av med spiskummin och salt och om det behövs mer citronsaft.