1. Mixa ihop alla ingredienser till pajdegen i matberedare. Plasta in och låt vila i kyl minst 15 minuter. Kavla ut eller tryck ut degen i en pajform cirka 24 cm, nagga och ställ i kylen minst en timme.

2. Förgrädda i nedre delen av ugnen cirka 10 minuter i 200 grader.

3. Förbered fyllningen under tiden: Stek löken i smör tills den mjuknar, ställ åt sidan. Vispa ihop ost, ägg och mjölk. Lägg lök i pajskalet och häll på äggstanning.

4. Grädda i 200 grader, nedre delen av ugnen cirka 30 minuter eller tills fyllningen har stelnat.

5. Blanda samtliga ingredienser till sallad just innan servering. Servera pajen ljummen eller varm.