Skummande sommarfrukter

Skummande sommarfrukter.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Läcker efterrättsdrink med citronsorbet och färska bär som toppas med mousserande vin. Härligt svalkande på sommarfesten!
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

8portioner

  • 8st
    kulor citronsorbet
  • 200g
    färsk frukt, i bitar (eller bär)
  • 75cl
    mousserande vin eller cider

Så lagar du

1. Gör sorbetkulor och ställ i frysen. Lägg dem på en fryst bricka med plastfolie så håller de sig bättre. Det här går bra att göra dagen innan, men täck med plastfolie när de har stelnat så de inte får fryssmak.

2. Fördela frukten i glas, ställ i kyl. Vid servering: lägg 1 kula sorbet i varje glas, toppa upp med vin framför gästerna.

Dela det här receptet med dina vänner!