Spamstroganoff

Spamstroganoff.
Foto: Erik Brännström

Publicerat:

Tillagningstid:

Snabbt och enkelt recept med härliga smaker. Funkar bra med vanlig korv också.
Kocken Erik Brännström i rödrutig skjorta.

Kock:

Kocken Erik Brännström inspirerar med nytänkande smakkombinationer.

Program:

Ingredienser

4 - 6portioner

  • 400g
    skinka på burk
  • 1
    gul lök, kan ersättas med 2 tsk lökpulver
  • ½
    kycklingbuljongtärning
  • 1-2msk
    smör, kan ersättas med olja eller kokosfett
  • 1-2klyfta(or)
    vitlök, kan ersättas med 1 tsk vitlökspulver
  • ½dl
    ketchup
  • 1tsk
    paprikapulver
  • 1tsk
    torkad timjan
  • 3½dl
    matlagningsgrädde lång hållbarhet, kan ersättas med kokosgrädde
  • 3msk
    vatten
  • ris eller potatis till servering

Så lagar du

1. Börja med att sätta ris eller potatis på kokning.

2. Skär sedan skinkan i 1 cm tjocka och 4 cm långa stavar.

3. Skiva eller hacka löken och vitlöken.

4. Hetta upp en stekpanna på medeltemperatur och lägg i stekfettet och bryn lätt löken och skinkan.

5. Tillsätt sedan ketchupen, kycklingbuljong, paprikapulvret, timjan och rör om.

6. Häll på grädden och låt småputtra tills allt har blivit en krämig gryta. 

Dela det här receptet med dina vänner!