Srirachamajonnäs

Srirachamajonnäs
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Perfekta majonnäsen till allt från asiatiska rätter till hamburgare. Sriracha är en thailändsk chilisås som har den perfekta varma hettan för smaksättningar av alla de slag.
Johanna Westman, kock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

  • 1msk
    sriracha
  • 1
    ägg
  • ½ msk
    vitvinsvinäger
  • ½tsk
    salt
  • 2 ½dl
    olja

Så lagar du

Se till att alla ingredienser är rumstemperade.

1. Blanda ägg, sriracha, vinäger och salt i en matberedare eller mixer.

2. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle. Mixa tills du har en tjock sås.

Dela det här receptet med dina vänner!