Trollkräm
Publicerat:
2021-03-15Tillagningstid:
En gammal norsk tradition där äggvita, socker och frysta lingon vispas ihop. Servera som dessert, mellanmål eller topping.
Ingredienser
2portioner
- 250glingon
- 100gsocker
- 1tskvaniljsocker
- 1stäggvita
Så lagar du
- Vispa äggvitan en stund tills den blivit som ett skum. Tillsätt socker lite i taget, vispa hårt under tiden.
- Tillsätt lingonen och vispa tills de går sönder och trollkrämen fått sin tydliga smak av lingon.
- Smaka ev av med lite vaniljsocker eller vaniljpulver.