Nederländaren tangerade rekordet för antalet vinster i endagsklassikern över 271 km mellan Antwerpen och Oudenaarde i Belgien, ett så kallat monumentlopp som arrangerades för 108:e gången under söndagen.
Påskharen på cykel såg till att få fart på loppet.
van der Poel ryckte ifrån det övriga fältet på de hala gatstenarna i Koppenberg med 45 km kvar av loppet. Det var så slipprigt och brant att bara tre cyklister, van der Poel en av dem, lyckades hålla sig kvar i sadeln. Övriga var tvungna att hoppa av och leda cykeln.
– Jag var helt slut när det var en mil kvar och blundade och hoppades att det skulle gå vägen, säger van der Poel som körde i världsmästartröjan, ännu en speciell detalj denna dag, i Eurosports sändning.
Elisa Longo Borghini vann damklassen för andra gången efter en spurtuppgörelse.