I och med segern utökar Verstappen sin ledning i F1-kampen totalt.
Segermarginalen blev 13 sekunder efter en start som fyra i ett lopp som omfattade 19 varv på banan i Shanghai.
– De första varven var ganska hektiska. Men när jag väl tog ledningen så lyckades jag hantera bilen rätt bra, sade Verstappen efter loppet, enligt nyhetsbyrån AP.
Leclerc blev fyra
Verstappen har vunnit fyra av fem F1-tävlingar i år.
Charles Leclerc and Carlos Sainz från Ferrari hamnade på en fjärde respektive femteplats.
Verstappen leder nu med 85 poäng i totalen. Perez är tvåa med 70 poäng och Leclerc trea med 64. Det femte loppet i Kinas Grand Prix äger rum under söndagen. Där har Verstappen pole position.
ARKIV: Här blir Verstappen historisk (3 september 2023):