Jeruto, som har kenyanska rötter men tävlar för Kazakstan, hade en tuff uppgörelse med etiopiskorna Werkuha Getachew och Mekides Abebe om medaljerna men kunde hålla undan i täten och springa in på den tredje bästa tiden genom tiderna.
– När jag stod på startlinjen var jag lite rädd för mina vänner från Etiopien och det var tufft. Jag bestämde mig för att gå upp i täten och kontrollera loppet, säger Jeruto som missade OS förra året eftersom hon då gick igenom en process för att byta land.
26-åriga Jeruto vann Diamond League-finalen förra året och blev afrikansk mästare 2016 innan hon tog karriärens största seger på Hayward Field.
Fem av de sju första löparna satte antingen nationsrekord eller personligt rekord.