Persson mådde bättre i morse och trodde att hon skulle kunna starta, men känner sig sämre nu och står därmed över.
Hennes bästa individuella placering den här säsongen är en sjundeplats i sprinten i Östersund.
Svenskorna som är med i jakstarten är Elvira Öberg, Hanna Öberg, Anna Magnusson, Stina Nilsson och Mona Brorsson. Persson skulle ha startat som åtta.