Så snabbt växer den svenska kycklingen – se klippet ovan.

 Europeiska forskare har slagit larm till EU-kommissionen om de djurskyddsproblem som produktionen med kycklingsorten Ross308 innebär. Avelsdjuren, som producerar ägg, tvingas till strikta foderbegränsningar för att inte växa mer än vad kroppen håller för.  

– Min uppfattning är att det här förmodligen är det största djurskyddsproblemet vi har inom all djuruppfödning, säger Per Jensen, professor i etologi vid Linköpingsuniversitet 

Satsar på långsamtväxande

Flera europeiska länder har ställt om och satsar på långsamtväxande raser som inte kräver foderrestriktioner. Företaget Norsk kylling, som står för drygt 30 procent av kycklingen i norska butiker, har gått över från Ross308 till en mer långsamtväxande sort. Något som de menar innebär stor skillnad för avelsdjuren. 

– Det är väldigt behagligt att kunna ge mer mat, och slippa restriktioner och få lugnare djur. Hackningsskador och sådana saker är ju inte ett problem, säger Tor-Inge Lien som är produktionschef på det norska företaget.

”Blivit omkörda” 

Även i Holland, Frankrike och Danmark har den långsamtväxande kycklingen tagit över en del av marknaden, men här i Sverige står långsamtväxande kycklingar endast för en procent. Branschorganisationen Svensk fågel har inga planer på att ställa om den svenska produktionen.  

– Jag ser inte att den ena rasen är bättre än den andra så länge de är hållbara och etiskt uppfödda, och sen måste man ju ta hänsyn till att konsumenterna ska klara av att betala, säger Maria Donis, vd Svensk fågel. 

Jenny Yngvesson lektor på SLU tycker att det är tråkigt att lantbrukarna inte uppmuntrats att försöka få lönsamhet i mer långsamtväxande raser.  

– Här har vi blivit omkörda. Jättetråkigt tycker jag. 

Se hela Uppdrag granskning –”Kycklingens pris” i SVT Play