– Vi menar att det finns för mycket risker och för mycket som är okänt för att vi ska släppa fram den här typen av produktion, säger Johan Ceije, försäljningschef hos Krav, till radiostationen.
Med modern GMO-teknik går det att framställa konstgjort löpe. Men i enzymet som används i osttillverkningen finns inga GMO-rester, enligt Magnus Larsson på Arla Foods. Syftet med tekniken är att få en mer kostnadseffektiv ostproduktion.