Arla vill göra ost med GMO-teknik

Publicerad

Mejerijätten Arla Foods vill börja tillverka vissa populära ostar med löpe som framställts med hjälp av genmodifierade bakterier. På marknaden finns redan sådana ostar. Men Krav säger nej till ostar med konstgjort löpe, rapporterar P4 Kronoberg.

– Vi menar att det finns för mycket risker och för mycket som är okänt för att vi ska släppa fram den här typen av produktion, säger Johan Ceije, försäljningschef hos Krav, till radiostationen.

Med modern GMO-teknik går det att framställa konstgjort löpe. Men i enzymet som används i osttillverkningen finns inga GMO-rester, enligt Magnus Larsson på Arla Foods. Syftet med tekniken är att få en mer kostnadseffektiv ostproduktion.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.